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Lambda Coffee Perú

Especificaciones Técnicas

Explora los ingredientes y la precisión

La fórmula que alimenta tu enfoque: alta cafeína, sin azúcar, sin químicos y sin sedimentos, diseñada para sesiones de deep work sostenidas y disponible durante todo el año.

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1. Especificaciones Generales

ParámetroEspecificación
MarcaLambda
Tipo de productoReady-to-drink cold brew coffee (sin azúcar)
Registro SanitarioP2850624/NACUBU
País de origenPerú
Volumen neto330 mL
Cafeína (por botella)297 mg (90 mg / dL)*
Calorías~5 kcal / 330 mL
Azúcar0 g

*Valor de cafeína obtenido de resultados de laboratorio certificados. Puede variar naturalmente.

2. Composición e Ingredientes

ParámetroEspecificación
IngredientesAgua, 100% Café Arábica
AditivosNinguno
ConservantesNinguno
AlérgenosNinguno
pH~4.8

3. Materia Prima y Proceso de Elaboración

ParámetroEspecificación
Tipo de café100% Arábica
OrigenAmazonas, Perú
FincaFinca Grandez
VariedadCatimor
TuesteMedio (Agtron 65)
Método de extracciónInmersión en frío
Ratio1:10
Tiempo de inmersión~20 horas
FiltraciónSistema de filtrado desarrollado in-house
Aditivos en procesoNinguno

4. Características Físicas y Sensoriales

ParámetroEspecificación
AparienciaLíquido marrón profundo cristalino (sin sedimentos)
CuerpoMedio
AromaCálido, nueces, canela, chocolate
Perfil de saborCaramelo, nuez tostada, chocolate negro
Post-gustoLimpio, chocolate amargo

5. Empaque, Almacenamiento y Trazabilidad

ParámetroEspecificación
EnvaseBotella de vidrio ámbar (protección UV)
CierreCorona hermética
Condiciones de almacenamientoRefrigerado ~5 °C
Vida útil (sin abrir)30 días posterior a fecha de producción
Después de abrirConsumir en 24 - 48 horas (Recomendado 24h)
CongelaciónNo recomendada
Identificación de loteNúmero de lote en cada botella